Согласно ветеринарно-санитарным нормам и требованиям к качеству кормов (ГОСТ 31653-2012, ГОСТ 34108-2017, ГОСТ 34140-2017) они не должны содержать вещества, способные вызвать негативные последствия для здоровья животных:
Микотоксин |
Предельно допустимая концентрация, мг/кг |
---|---|
Афлатоксин В1 | 0,02 |
Охратоксин | 0,05 |
Т2-токсин | 0,1 |
Дезоксиниваленол | 2 |
Зеараленон | 1 |
Эффективный метод скрининга для выявления микотоксинов конкурентным иммуноферментным анализом.
Метод реализован в виде готовых к использованию наборов разных видов. Компания Eurofins Technologies (Gold Standard Diagnostics) производит следующие тест-наборы.
- B ZERO® - применение виртуальной калибровочной кривой с целью сокращения времени анализа (20 минут) и более экономного расхода лунок. Контроль основан на использовании одного стандарта. Предназначены для повышения эффективности анализа при исследовании небольшого количества образцов за сеанс.
- Celer® - предназначены для быстрого скрининга (20 минут) с применением применение единого протокола подготовки пробы к анализу на наличие нескольких микотоксинов одновременно.
- I’Screen — высокочувствительные наборы с низкими пределами обнаружения. Разработаны для оценки продукции на соответствие более жестким нормам качества.
Иммуноферментный анализ — простой и удобный метод скрининга определения микотоксинов, позволяющий определить соответствие объектов технического регулирования требованиям технических регламентов.